Grillad vattenmelon med jordnötssås

Profilbild
Recept av: Tina Nordström
6-8 portioner

Melonen är klockren att grilla i förväg och sedan är det bara att klicka ut jordnötssåsen och servera på buffén.

Du behöver:

  • 1 liten vattenmelon (ca 2 kg)
  • Olivolja till pensling
Jordnötssås:
  • 2 dl rostade och saltade jordnötter
  • 2 msk vatten
  • Saften från ½ citron
  • 2 msk olivolja eventuellt ½ tsk salt

Gör så här:

  • Mixa jordnötterna och cirka ½ msk vatten till en ganska slät röra. Tillsätt resten av vattnet och övriga såsingredienser och mixa lite till. Smaksätt eventuellt med lite mer salt.
  • Skär melonen i klyftor eller i stora hela skivor. Pensla den med lite olivolja och grilla den sedan i 2 minuter på varje sida. Den ska få ett tydligt grillmönster.

Fler recept: tina.se

Smaklig måltid!

KONTAKTA OSS?

Skicka ett mail till info@villatidningen.se eller ring oss direkt på 018-10 37 40.
Boka annons? Klicka in dig här.